【资料图】

1、一个菜园打扫干净，留两个鸡蛋；

2、将鸡蛋打在碗里，搅拌分散；

3、将菜园切成小丁蔬菜；

4、锅里烧热油，放在菜园里翻炒，直到菜园入味；

5、关火后沥干菜园的油，放入鸡蛋中搅拌均匀；

6、将剩余的油倒入锅中，小火煎熟；

7、煎至下一面凝固时，用锅铲翻面，煎至两面金黄。关火，放在盘子里。如果喜欢吃嫩的，不要一下子倒太多，再炸到凝固。这是一次性煎的，所以看起来有点焦。

8、但是边肖喜欢吃这种油炸食品，因为我妈妈就是这么做的。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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