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将准备好的香料浸泡在温水中。将猪心切开备用。锅中烧开水，放入猪心、姜片、料酒，焯一下捞出。锅里热油，倒入猪心翻炒。加入浸泡过的香料。用生抽、老抽、蜂蜜翻炒。加入豆瓣酱，倒啤酒。烧开火。转中火煨一小时。总结如下。

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